El sacrificio de octubre registró un total de 1.201.050 vacunos con un descenso interanual del 6,4%, marcando el sexto mes consecutivo en retroceso.
Más de un 6% bajó la faena bovina en relación a octubre del año pasado, según los datos publicados por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. “La faena de octubre registró un total de 1.201.050 vacunos, lo que representa un incremento del 2,3% respecto de las 1.173.852 cabezas reportadas el mes previo de septiembre pero, sin embargo, en la comparación interanual, se mantiene un descenso del 6,4%, marcando el sexto mes consecutivo en retroceso” consignaron técnicos de la Bolsa de Comercio de Rosario y agregaron que “en el análisis por categoría, con excepción de los Macho Entero Joven, todas las categorías de hacienda presentan caídas interanuales cercanas al promedio, salvo los novillos, donde la baja alcanza el 11,4%”.
En los primeros 10 meses del año, la faena vacuna acumula aproximadamente 11,4 millones de cabezas, un 1,4% inferior a lo registrado en igual período del año pasado: la faena de hembras pasó del 47,7% en 2024 al 47,3% este año, con una mayor proporción de vaquillonas en la integración total 58% y 61%.
