Al cierre del mes de julio, el precio se ubica cerca de 3,40 dólares por kilo.
Tras los pisos registrados a comienzos de mes, el Novillo MercoSur registró una ligera recuperación y se ubicó en 3,37 dólares.
“El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur elaborado por la consultora uruguaya Tardáguila y Asociados, avanzó 4 centavos durante la última semana a 3,37 por kilog carcasa” consignaron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y añadieron que “la materia prima con destino a faena se fortaleció en las plazas de Uruguay 7% y Paraguay 6%, se mantuvo estable en Argentina y en Brasil se debilitó 1% a 3,08 dólares por kilo”.
Finalmente, los especialistas de la BCR indicaron que “de este modo, el indicador comienza a despegarse de los pisos de 3,30 dólares registrados a inicios de mes como la marca más baja del año”.
