La jornada convocó a funcionarios, productores e instituciones, que compartieron experiencias y analizaron herramientas para compatibilizar producción y conservación.
La jornada “Salta Regenerativa: producir más conservando mejor” reunió a funcionarios, productores, técnicos e instituciones del sector agropecuario para intercambiar experiencias sobre prácticas regenerativas, evaluar herramientas financieras y analizar oportunidades para compatibilizar la producción con la conservación de los recursos naturales.
Durante la apertura, el ministro de Producción y Minería, Ignacio Lupión, sostuvo que cuidar la capacidad productiva constituye una decisión de desarrollo para Salta, ya que de ella dependen las inversiones, el empleo y las oportunidades de crecimiento de las comunidades. En ese sentido, remarcó que el suelo y el agua son parte del capital productivo de la provincia y que su manejo incide directamente en los rendimientos y los costos.
“Para sostener una mejora en el campo, el productor tiene que poder sostenerla en sus cuentas”, expresó Lupión, quien también destacó la necesidad de acercar asistencia técnica y facilitar el acceso a herramientas financieras. Entre las experiencias que ya se desarrollan en la provincia mencionó las iniciativas de ganadería regenerativa con pequeños productores en Morillo y el acompañamiento para implementar planes de Manejo de Bosques con Ganadería Integrada (MBGI).
El ministro también se refirió a las oportunidades económicas vinculadas con la conservación y los proyectos de carbono. En ese sentido, destacó el aporte del Registro Provincial de Proyectos de Descarbonización para identificar iniciativas y facilitar su vinculación con potenciales inversores y compradores de créditos.
Durante el bloque dedicado a las políticas públicas, el secretario de Desarrollo Agropecuario, Diego Dorigato, expuso sobre el desarrollo de proyectos regenerativos vinculados al mercado de carbono. Por su parte, el secretario de Ambiente y Desarrollo Sustentable, Alejandro Aldazabal, abordó la actualización del Ordenamiento Territorial de Bosques Nativos (OTBN) y la implementación del MBGI. También participaron Marcelo Echenique, director general del INTA Salta-Jujuy, con una presentación sobre gestión sostenible de tierras, y Esteban Flego, country manager para el Cono Sur de Solidaridad.
Flego explicó que la organización trabaja en 40 países y que su enfoque apunta a acompañar a los productores para que puedan sostener sus actividades, integrarse a cadenas formales y mejorar su capacidad de adaptación. Sobre la experiencia en Salta, particularmente en Morillo, remarcó la importancia de la articulación entre los distintos actores de la cadena y señaló que los productores necesitan asistencia técnica, financiamiento y mercados que reconozcan el valor de los bienes producidos bajo criterios de sustentabilidad.
Otro de los ejes estuvo dedicado a los fundamentos de la producción regenerativa. Pablo Borelli, representante de Ovis 21, presentó la metodología de Planificación Holística y explicó cómo interactúan el suelo, el agua, la vegetación, el clima y la biodiversidad. El enfoque plantea la necesidad de tomar decisiones de manejo que favorezcan los procesos naturales y permitan equilibrar los resultados económicos, ambientales y sociales.
La jornada también incluyó un espacio de intercambio entre productores de Rivadavia, San Martín, Anta y el Valle de Lerma, quienes compartieron sus experiencias en la implementación de buenas prácticas. Entre los aspectos abordados estuvieron la mejora de la salud del suelo, la eficiencia en el uso del forraje y los insumos, y el impacto de estos manejos en los resultados económicos de los establecimientos.
El cierre de las actividades estuvo dedicado a la articulación entre el sector público y el privado y a las herramientas de respaldo técnico y financiero para las inversiones sostenibles. Participaron representantes de la Sociedad Rural Argentina, la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid), Red Patchaco y Fundación Sumatoria.
Fuente: Gobierno de Salta.
