Las ventas en el mercado local y al exterior muestran señales de crecimiento en el inicio de 2026.
El consumo de yerba mate mostró una recuperación en el inicio de 2026, acompañado por un repunte en la producción y un crecimiento sostenido de las exportaciones. Así lo reflejó el último informe del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), quien analizó el comportamiento del sector durante el primer trimestre del año.
Entre enero y marzo, la salida de yerba mate desde los molinos -indicador clave que anticipa el movimiento en góndola- alcanzó los 75,8 millones de kilos, sumando tanto el mercado interno como las ventas al exterior.
En el plano local, marzo marcó una suba significativa respecto al mes previo: se despacharon 24,2 millones de kilos, lo que implica un incremento del 25,9% frente a febrero. En el acumulado del trimestre, el consumo interno totalizó 64,9 millones de kilos, consolidando el peso del mercado doméstico en la dinámica del sector.
Las exportaciones también mostraron una evolución positiva. En los primeros tres meses del año se enviaron al exterior 10,8 millones de kilos, con un crecimiento interanual del 3,37%. Solo en marzo, los embarques alcanzaron los 4,5 millones de kilos, con un fuerte salto del 66,6% en comparación con febrero.
En paralelo, la actividad primaria acompañó esta tendencia. El ingreso de hoja verde a los secaderos superó los 80,8 millones de kilos en el trimestre, un 24,3% más que en igual período de 2025. El dato más destacado se registró en marzo, cuando el volumen procesado creció un 137,2% respecto al mes anterior, en línea con el avance de la cosecha.
En cuanto a los hábitos de consumo, no se observaron cambios relevantes. Los envases de medio kilo continúan siendo los más elegidos por los consumidores, con una participación del 55,89% en marzo. Le siguen los paquetes de un kilo, con el 38,21%, mientras que el resto de los formatos mantiene una incidencia marginal.
De acuerdo con los datos históricos del INYM, los formatos de medio kilo y un kilo concentran más del 94% de las ventas en el mercado interno, una tendencia que se sostiene sin grandes variaciones en el tiempo.
