Entidades ruralistas y la industria frigorífica rechazaron la propuesta de convertir en voluntarios los aportes que financian al instituto.
Las principales entidades de la producción ganadera y de la industria frigorífica expresaron su rechazo al anteproyecto de ley que modificaría el actual sistema de financiamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
La iniciativa fue elaborada por el Ministerio de Desregulación y Transformación del Estado como parte de un paquete más amplio de reformas. De acuerdo con el borrador difundido, los aportes obligatorios que realizan productores y establecimientos faenadores serían reemplazados por contribuciones voluntarias.
El texto también incorporaría como posibles fuentes de recursos las donaciones, los legados, los ingresos obtenidos mediante capacitaciones, certificaciones y servicios técnicos, además de los rendimientos financieros del organismo.
El cambio se aplicaría de manera progresiva. Las versiones conocidas indican que el esquema vigente continuaría hasta abril de 2027, para luego iniciar una reducción gradual de los aportes. Su eliminación definitiva se concretaría el 1 de octubre de ese año.
El anteproyecto todavía estaría atravesando instancias de revisión dentro del Gobierno y no fue presentado formalmente ante el Congreso. Por ese motivo, las disposiciones conocidas pueden recibir modificaciones antes de iniciar su tratamiento legislativo.
Reacción
Frente a su difusión, nueve entidades representativas de la cadena de ganados y carnes difundieron un comunicado conjunto para defender la continuidad del sistema vigente.
El documento lleva las firmas de la Sociedad Rural Argentina, Confederaciones Rurales Argentinas, Federación Agraria Argentina y Coninagro. Por la industria lo suscribieron el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas, la Cámara Argentina de la Industria Frigorífica, la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados, la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas y la Unión de la Industria Cárnica Argentina.
Las organizaciones sostuvieron que el carácter obligatorio de los aportes resulta indispensable para garantizar el funcionamiento del IPCVA. Según advirtieron, reemplazarlo por un modelo voluntario provocaría una fuerte reducción de sus recursos y, en los hechos, podría conducir a la desaparición del instituto.
Actualmente, el financiamiento proviene de los aportes privados efectuados por los productores al enviar animales a faena y por los establecimientos frigoríficos. Según el comunicado, a marzo de 2026 la contribución de la producción equivalía al 0,07 % del valor de referencia de un novillo vivo por animal faenado, mientras que la industria aportaba el equivalente al 0,02 %.
El IPCVA fue creado mediante la Ley 25.507 como un ente de derecho público no estatal. Su conducción reúne a las organizaciones de la producción, la industria frigorífica y el Estado nacional, representado por la Secretaría de Agricultura.
Para los firmantes, esa integración le otorga un carácter federal, plural y representativo de los distintos eslabones de la cadena. También remarcaron que las autoridades se renuevan de manera periódica y que la administración de los recursos se encuentra sujeta a controles.
Las entidades destacaron especialmente las acciones de promoción de la carne argentina en el mercado interno y en el exterior, la participación en ferias internacionales, la elaboración de estudios técnicos y la generación de información estratégica para productores e industrias.
También señalaron su intervención en la apertura y consolidación de mercados, el acompañamiento de negociaciones comerciales y la construcción de la marca Carne Argentina. A ello sumaron la cooperación con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria.
Según el comunicado, el IPCVA destina anualmente entre el 3 % y el 5 % de su presupuesto a acciones vinculadas con el Senasa, principalmente en actividades sanitarias que resultan necesarias para sostener el acceso de la carne vacuna a los mercados internacionales.
Las entidades compararon el modelo argentino con los sistemas utilizados por otros países exportadores. Indicaron que Australia, Estados Unidos, Uruguay y el Reino Unido cuentan con organismos de promoción respaldados por aportes obligatorios o por mecanismos estables de financiamiento, en algunos casos complementados con fondos públicos.
A partir de esos antecedentes, consideraron que la Argentina ya dispone de menos recursos promocionales que algunos de sus competidores y advirtieron que la voluntariedad podría profundizar esa diferencia.
El pronunciamiento reunió en una misma posición a las cuatro entidades nacionales de productores y a buena parte de la industria frigorífica. Para los firmantes, conservar el financiamiento colectivo no implica defender solamente la estructura del IPCVA, sino sostener una herramienta destinada a promocionar el producto, abrir mercados y fortalecer la competitividad de toda la cadena vacuna.
