En lo que va del año el precio, tomando como referencia el Índice RosGan, registra una suba mínima de un 1,1% a $2.070.
Especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario calcularon que la relación actual de precios que entre el ternero y novillito terminado es de 1,04.
“Si bien el valor del ternero sigue sin reaccionar a pesar de la menor oferta que sale de los campos, el precio del novillito gordo también permanece estancado, producto de la debilidad que presenta la demanda interna” explicaron los analistas y añadieron que “en lo que va del año el precio del ternero, tomando como referencia el Índice RosGan, registra una suba mínima de un 1,1% nominal a $2.070 mientras que el promedio de la categoría novillito en el Mercado AgroGanadero arroja en lo que va mayo unos $1.986 que en el acumulado del año refleja una suma nominal del 39%”.
