Según el USDA, en 2026 sus principales proveedores serán Estados Unidos, Canadá y Brasil.
Según uno de sus últimos informes, el USDA proyecta que en 2026 para México será necesario importar alrededor de 300.000 toneladas de carne vacuna.
“La suspensión de exportaciones de ganado vacuno a Estados Unidos, motivada por un brote de gusano barrenador, redirigirá los flujos de animales, incrementando la faena local y se prevé que el sacrificio de vacunos alcance las 7,7 millones de cabezas con un aumento del 6% y que la producción de carne se ubique en 2,5 millones de toneladas con un repunte del 6% respecto al año anterior” detallaron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y agregaron que “las importaciones crecerán ligeramente, hasta las 300.000 toneladas, consolidando a Estados Unidos como el principal proveedor del mercado local mientras que Brasil reforzará su presencia en segmentos de carne congelada y Canadá aumentará los envíos de cortes finos y despojos”.
