“Si se analiza a los principales países productores que representan el 60% de la producción mundial de leche, se puede observar una caída de la producción del 0,6%” confirman los especialistas.
La producción mundial de leche de vaca finaliza el año 2022 con una ligera disminución en relación al 2021.
“Si se analiza a los principales países productores e importadores que representan alrededor del 60% de la producción mundial de leche de vaca, se puede observar una caída de la producción del 0,61%, en este 2022” consignó el portal web Todo Lechería y destalló que “la Unión Europea, que presentó valores negativos para el año 2021 (0,3% anual) y comenzó de igual forma el 2022, revirtió en febrero la tendencia, pero vuelve a descender entre marzo y agosto recuperando algo entre septiembre y octubre mientras que Estados Unidos que tuvo valores positivos en 2021 (1,7%), en 2022 presenta ratios negativos entre enero y junio y vuelve a valores positivos entre julio y octubre: los valores negativos de Estados Unidos y de la Unión Europea, que por su representatividad en el volumen total definen el número global de esta muestra, son ahora acompañados por varios países que también presentan porcentajes de variación interanual negativa”.
“Argentina, comienza el año como la mayoría de los países lecheros con una caída (0,9%) que se revirtió entre febrero y mayo, pero entre junio y julio se da un decrecimiento interanual, revierte a levemente positivo en agosto y septiembre y en octubre vuelve a negativo (0,6% más en el acumulado de 10 meses), seguramente para terminar el año de esa manera” amplió el sitio web especializado en la actividad láctea y concluyó que “las condiciones climáticas (extrema sequía) y la suba de costos de alimentación, complican la situación productiva: Argentina fue quien presentó las mayores tasas de crecimiento en 2020 y 2021 (7,4% y 4,0% respectivamente) y en 2022 es el único país del grupo de los principales exportadores mundiales (Estados Unidos, Unión Europea, Australia, Nueva Zelanda y Uruguay), que presentó hasta octubre un crecimiento de la producción”.
