El Ipaat informó avances en la producción de bioetanol, exportaciones que ya superan las 550.000 toneladas y buenas perspectivas para la próxima campaña.
La zafra azucarera 2025 transita su tramo final con indicadores positivos para el complejo sucroalcoholero del NOA. De acuerdo con un informe difundido por el Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán (Ipaat), la actividad mantiene buenos niveles de producción, cumplimiento del plan de bioetanol y un desempeño favorable en el comercio exterior.
Según el organismo, durante la campaña se viene cumpliendo de manera satisfactoria el plan de bioetanol establecido para el sector, incluso con entregas por encima de los cupos fijados. Este desempeño se refleja en los más de 600.000 metros cúbicos producidos hasta el momento, lo que constituye un dato alentador para la actividad energética asociada a la agroindustria azucarera.
En cuanto al comercio internacional, el informe señala que las exportaciones de azúcar provenientes de Tucumán ya superaron las 550.000 toneladas y se proyecta que el volumen total exportado podría superar las 600.000 toneladas hacia el mes de abril.
El análisis del Ipaat también destaca una mejora reciente en el mercado interno. Durante los últimos meses se registró un repunte en los precios, lo que contribuye a mejorar las expectativas del sector y podría consolidarse como referencia para la próxima campaña, especialmente para los productores cañeros.
Respecto de las perspectivas productivas, el organismo señaló que las condiciones climáticas registradas durante el período lluvioso, con temperaturas favorables, permitieron un crecimiento adecuado del cañaveral. Este escenario abre expectativas positivas para la próxima campaña azucarera 2026/27.
No obstante, desde el instituto advirtieron que aún es temprano para proyectar con precisión los niveles de producción que podrían registrarse hacia el inicio de la próxima zafra, previsto para abril o mayo de 2026. Las lluvias recientes generaron algunos inconvenientes puntuales, como anegamientos y caída del cañaveral por fuertes vientos, factores que todavía deben ser evaluados.
En este contexto, los informes técnicos elaborados por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres indican que la superficie cultivada con caña de azúcar se mantiene en valores similares a los de la campaña anterior, con aproximadamente 302.000 hectáreas implantadas.
Mientras los ingenios aguardan el inicio de la nueva molienda, la actividad del sector continúa a través de la producción de alcohol y las exportaciones de azúcar hacia los mercados internacionales. Desde el instituto destacaron que la organización anticipada de las acciones productivas y comerciales ha permitido sostener resultados favorables para la cadena sucroalcoholera en los últimos años.
En paralelo, el informe incluye datos actualizados de la campaña de alcohol 2025/2026, que continúa desarrollándose en distintos ingenios de la región. Durante esta etapa, las plantas utilizan melaza y azúcares obtenidos en la molienda de 2025 para la elaboración de alcohol hidratado.
Entre los establecimientos que se encuentran actualmente en proceso de destilación figuran el ingenio Ledesma, en Jujuy, y los ingenios Concepción y Leales en Tucumán. En tanto, las plantas con deshidratadoras destinadas a la producción de bioetanol que permanecen en actividad son Ledesma, La Florida, Concepción y Leales.
De acuerdo con los datos informados al instituto, al 2 de marzo se produjeron 597.176.916 litros de alcohol hidratado. De ese total, 461.185.085 litros fueron deshidratados para su utilización como alcohol anhidro o bioetanol destinado a la mezcla con combustibles.
Las proyecciones de la campaña indican que la producción total de alcohol hidratado podría superar los 610.000 metros cúbicos durante el ciclo 2025/2026, lo que marcaría un nuevo récord para la industria sucroalcoholera y consolidaría su aporte tanto al sistema energético como a la economía regional.
Fuente: Ipaat.
