El mercado interno concentró 186 millones de kilos y las exportaciones sumaron otros 38 millones durante los primeros ocho meses del año.
La yerba mate elaborada a salida de molinos totalizó 224.106.192 kilogramos entre enero y agosto de 2026, sumando los despachos destinados al mercado interno y las exportaciones, según los datos estadísticos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).
Del total acumulado, 186.091.018 kilos correspondieron al mercado interno, mientras que las exportaciones alcanzaron 38.015.173 kilos.
En agosto, las salidas de molinos destinadas al mercado interno fueron de 24.502.524 kilos, mientras que el volumen exportado llegó a 5.931.135 kilos.
La salida de molinos es uno de los principales indicadores para seguir el comportamiento de la yerba mate en el mercado, ya que contempla tanto los envíos a los centros de distribución de las empresas yerbateras como las compras realizadas por mayoristas, hipermercados y supermercados.
Más de 708 millones de kilos de hoja verde
Los datos del INYM también permiten observar el avance de la cosecha a partir del ingreso de materia prima a los establecimientos de secanza.
Entre enero y agosto se procesaron 708.449.317 kilos de hoja verde, de acuerdo con las declaraciones juradas presentadas por los operadores ante el organismo.
El medio kilo mantiene el liderazgo
En cuanto a los formatos comercializados en el mercado interno, los envases de medio kilo representaron el 54,07% de las salidas de molinos durante agosto.
Los paquetes de un kilo concentraron el 40,28%, mientras que los envases de dos kilos representaron el 1,77% y los de cuarto kilo, el 0,59%. En tanto, el 0,27% correspondió a “otros formatos” y el 3,02% al rubro “sin estampillas”.
En conjunto, los paquetes de medio kilo y un kilo concentraron el 94,35% de las salidas de molinos destinadas al mercado interno. Según los datos históricos del INYM, esta distribución se mantiene con pocas variaciones.
Fuente: INYM.
