El ejemplar de la raza Holstein logró un récord de producción de por vida con 220.581 kilos a través de su última lactancia completa.
El récord de la mayor cantidad de leche de por vida producida por una vaca Holstein registrada se rompió una vez más en 2023. Esta vez fue “Connie”, una vaca de 14 años propiedad de Nor Bert Farm en Bremen, Indiana, Estados Unidos.
“Connie logró esta increíble hazaña con su récord de producción de leche de por vida de 220.581 kilos a través de su última lactancia completa” destacó el portal web Todo Lechería y añadió que “Connie tiene números igualmente impresionantes para los componentes, con un récord de por vida de 12.275 Kilos de grasa y 8.045 kilos de proteína durante su última lactancia completa”.
Según Holstein USA, el récord total de producción de leche de 220.581 kilos de leche de Nor Bert Colby Connie es equivalente a 214.053 litros de leche fluida, 904.744 tazas de leche, 22.058 kilos de queso, la suficiente mozzarella para 130.000 pizzas tradicionales de Argentina (8 porciones) o más de 600 mil bochas de helado.
“Su producción total de leche de por vida también alimentaría a 10 personas durante más de 80 años, si cada persona tuviera el requerimiento diario de 3 porciones de leche por día” destacó Todo Lechería y concluyó que “Connie también podría proporcionar los requerimientos diarios de productos lácteos para más de 300 personas durante un día”.
