El año pasado cerraron más de 450 tambos y la cantidad de vacas en ordeñe es la más baja en 20 años.
Según un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, en el último año cerraron más de 450 tambos, el 4,5% de los existentes del país.
“Desde 1988, se perdieron unos 20.000 establecimientos y también se redujo a un piso la cantidad de vacas en ordeñe” advirtió el portal web Todo Lechería y añadió que “en el país habría, según estos datos, 9.735 unidades productivas registradas cuando un año antes eran 10.197”.
Además, el sitio web especializado en la actividad láctea consignó que “por primera vez en al menos 40 años, la cantidad de tambos perforó la barrera de los 10.000 y la comparación en una línea larga histórica muestra que son 5.000 menos que los que había a principios de siglo y 20.000 menos que en 1998, cuando superaban los 30.000” y amplió que “en paralelo, el reporte del OCLA también subraya que hay 1.486.248 vacas en ordeñe, el valor más bajo de una serie que se inicia en 2005”.
