La variación entre septiembre de 2022 y septiembre de 2023 fue mayor al 160%, según el IPCVA.
A diferencia de lo sucedido a nivel mundial dónde se registró una baja del 1% en el precio de las carnes en el mes de septiembre, en la Argentina los precios se incrementaron casi 20% durante el mes pasado.
“De acuerdo al relevamiento de precios realizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina durante la primera y la segunda quincena del mes de septiembre, los precios de los distintos cortes de carne vacuna registraron una variación del 19,4% mensual y del 163,8% interanual” describieron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y añadieron que “durante el mismo período el precio del pollo fresco y del pechito de cerdo mostraron variaciones del 18,4% y del 10,7% mensual con alzas interanuales del 150,9% y del 114%, respectivamente”.
