Destacando la urgencia de abordar desafíos ambientales, el informe de la FSCI subraya la necesidad de transformar los sistemas alimentarios para apoyar dietas saludables de manera sostenible y equitativa.
El informe titulado The state of food systems worldwide in the countdown to 2030 -El estado de los sistemas alimentarios del mundo en la cuenta atrás hasta 2030″, publicado por la Iniciativa sobre la cuenta atrás hasta 2030 de los sistemas alimentarios- (FSCI), ofrece un seguimiento científico y basado en datos para orientar la transformación global de los sistemas agrícolas y alimentarios. Este enfoque es crucial para mitigar el impacto ambiental y abordar los desafíos del cambio climático, con el objetivo de garantizar el acceso equitativo a dietas saludables, especialmente para las poblaciones más vulnerables.
La FSCI ha establecido un marco integral de 50 indicadores para rastrear los sistemas agrícolas y alimentarios a nivel mundial. Este marco se actualizará anualmente hasta el año 2030, proporcionando una herramienta dinámica para la toma de decisiones informadas. La iniciativa utiliza datos existentes, evitando la necesidad de nuevas investigaciones prolongadas y permitiendo a los responsables de formular políticas acceder rápidamente a información relevante.
El informe destaca la importancia de la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios como catalizador de acciones en este ámbito. Aunque los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) son fundamentales para abordar los sistemas agrícolas y alimentarios, la FSCI ha identificado deficiencias en la capacidad de los ODS para hacer un seguimiento adecuado. Su marco de indicadores aborda esta brecha, proporcionando una herramienta integral para evaluar y mejorar estos sistemas.
Los sistemas agrícolas y alimentarios son esenciales para alcanzar los 17 ODS, pero la atención a este tema aún es incipiente en las negociaciones internacionales, como se evidenció en la COP 27. Sin embargo, la COP 28 presenció un mayor protagonismo de estos sistemas, con más de 150 países firmando la Declaración de los Emiratos sobre agricultura sostenible, sistemas alimentarios resilientes y acción climática.
El marco de la FSCI se centra en cinco temas clave: dietas, nutrición y salud; medio ambiente, recursos naturales y producción; medios de vida, pobreza y equidad; gobernanza; y resiliencia. Cada tema incluye varios grupos de indicadores, ofreciendo una visión holística de los sistemas agrícolas y alimentarios.
El informe destaca la urgencia de transformar estos sistemas para apoyar dietas saludables de manera sostenible y equitativa, mientras se protege el medio ambiente. La investigación de la FSCI sienta las bases para un enfoque basado en datos que aborda los desafíos y aprovecha las oportunidades para construir un futuro más saludable, equitativo y sostenible para todos.
