En agosto la carne vacuna sumó 1,1 millones de toneladas y la porcina 1 millón más.
Un informe del mercado de hacienda de la Bolsa de Comercio de Rosario confirma que en Estados Unidos la producción de carnes fue récord en agosto.
“En conjunto, la producción de carnes rojas en Estados Unidos durante agosto sumó 2,18 millones de toneladas, cifra que es un 8% superior a la de 2021” detalla el documento y precisa que “la carne vacuna sumó 1,13 millones de toneladas, un 6% más que en agosto pasado (con 3 millones de animales faenados) y la producción de carne de cerdo fue de 1,05 millones de toneladas”.
