Durante octubre y noviembre se dará un leve repunte en la faena de vacas de razas carniceras, aunque con un nivel de actividad significativamente inferior al del año pasado.
En Estados Unidos la faena de vacas podría aumentar ligeramente en los próximos meses, aunque se mantendría en niveles muy por debajo de los registrados en años anteriores.
“Durante octubre y noviembre se dará un leve repunte en la faena de vacas de razas carniceras, aunque con un nivel de actividad significativamente inferior al del año pasado” consignaron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y agregaron que “al 23 de agosto el promedio semanal de faena de vacas fue de 38.900 cabezas, un 20% menos que en igual período del año pasado y un 48% inferior al de hace 3 años, pero para octubre y noviembre se espera que la faena semanal aumente en torno a 8.000 cabezas”.
