El ingreso promedio de exportaciones de carne charrúa llegó a 5.047 dólares por tonelada peso carcasa.
Por el retiro voluntario de Argentina (restricciones a las exportaciones) e involuntario de Brasil (detección de casos de “vaca loca”), Uruguay se consolida en el mercado internacional de las carnes.
“Uruguay está registrando niveles de venta inusualmente elevados de carne vacuna a China con precios crecientes. Según datos provisorios informados por el Instituto de Carnes de Uruguay, el ingreso medio de exportaciones de carne vacuna llegó a 5.047 dólares por tonelada peso carcasa, una cifra récord histórico porque es la más elevada desde que se llevan registros en la materia” destacaron fuentes especializadas y añadieron que el pequeño país sudamericano también aprovecha la imposibilidad, por cuestiones diplomáticas, de exportar a China de Australia y Paraguay.
