El valor del Novillo Tipo 2.0, elaborado por el INAC, es de 1.788 dólares por cabeza y llega al máximo desde agosto de 2022.
En Uruguay el novillo marca un nuevo valor máximo desde 2022. “En septiembre, el valor del Novillo Tipo 2.0, elaborado por el INAC, fue de 1.788 dólares por cabeza, lo que representa un incremento del 19% interanual respecto al mismo mes de 2024 y constituye el valor más alto desde agosto de 2022, cuando alcanzó los 1.813 dólares por cabeza” confirmaron analistas de la Bolsa de Comercio de Rosario.
Además, los técnicos de la BCR señalaron que “el Novillo Tipo es un indicador estadístico que estima el ingreso total obtenido por la venta de todos los productos y subproductos derivados de la faena de un novillo típico en Uruguay, considerando proporcionalmente las colocaciones tanto en el mercado externo como en el local” y completaron que “en septiembre se registró un aumento en el valor de la res destinada al mercado interno y en el precio del cuero fresco el cual fue parcialmente compensado por la estabilidad en los valores de los bienes exportados, aunque, por otro lado, el Valor Agregado Industrial que incluye la suma de los costos industriales más el resultado de la gestión se ubicó en 252 dólares por cabeza, el nivel más bajo desde julio de 2022”.
