Especialistas del INTA anunciaron que “para sacarle provecho a este fruto, comunidades campesinas contaran con un molino para elaborar harinas para consumo humano y alimentos balanceados para los animales”.
Técnicos del INTA y del Instituto de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena capacitan a comunidades de las localidades santiagueñas de Chañar Pozo y El Barrialito en el aprovechamiento y mejoramiento de la algarroba.
“El propósito es darle valor y aprovechamiento a la algarroba, uno de los frutos del monte más predominantes en la región” explicaron desde el INTA y precisaron que “las capacitaciones sirven para que aprensan el valor de esta fruta del monte y sus beneficios tanto para el consumo animal y también humano”.
Además, los especialistas del INTA anunciaron que “para sacarle provecho a este fruto, las comunidades contaran con un molino para elaborar harinas para consumo humano y alimentos balanceados para los animales”.
