En San Pablo, el ganado vacuno alcanzó un histórico valor nominal de 380 reales por arroba o 15 kilos de peso vivo.
Contrariamente a las expectativas del mercado, el precio del ganado vacuno en San Pablo alcanzó un récord nominal de 380,70 reales por arroba o 15 kilos de peso vivo, el valor más alto de la serie histórica iniciada en 1994.
“El valor actual, ajustado por inflación, se aproxima al máximo real de 292 reales registrado en noviembre de 2020 y la tendencia alcista se mantiene desde principios de septiembre, período en el que la cotización acumuló una suba del 10% mientras que en octubre el incremento ya alcanza el 4,5%” describieron analistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y reconocieron que “este comportamiento sorprendió al mercado, donde se esperaba una presión bajista tras el cumplimiento de la cuota de exportación de carne vacuna a China”.
Finalmente, los técnicos de la BCR aclararon que “sin embargo, ante el temor a una caída de los precios, muchos productores habrían postergado el envío de animales a los corrales de engorde, restringiendo temporalmente la oferta de animales terminados”.
