Con subas en Uruguay y Paraguay y bajas en Argentina y Brasil, el promedio fue superior a los 4,10 dólares por kilo.
Cerca de un 4% subió el Índice del Novillo MercoSur en el último mes de agosto. “Este índice registró, por primera vez desde 2022, su valor medio más alto, al alcanzar los 4,11 dólares por kilo carcasa y ese valor representa un incremento de 15 centavos o 3,8% respecto del piso registrado un mes atrás” precisaron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y añadieron que “en Brasil y Argentina los cambios en los valores fueron modestos: el valor medio del boi gordo en Brasil cayó 2 centavos situándose en 3,63 dólares por kilo carcasa mientras que en Argentina aumentó 1 centavo alcanzando los 4,67 dólares, en ambos casos se observaron tendencias contrapuestas entre los precios en moneda local que subieron y los tipos de cambio, que tendieron a la baja”.
Además, los profesionales de la BCR contrastaron que “tanto en Uruguay como en Paraguay las referencias mantienen una trayectoria ascendente: el novillo especial de exportación charrúa alcanzó los 5,35 dólares por kilo carcasa acercándose a los máximos históricos mientras que el macho a faena guaraní subió otros 10 centavos hasta los 4,50 dólares por kilo carcasa”.
