Este martes se celebra la infusión más popular del país, considerada una pieza clave de la cultura argentina.
Este martes, 30 de noviembre, la Argentina celebra el “Día Nacional del Mate” en homenaje a una de las bebidas más populares y consumidas del país.
“La conmemoración, estipulada por la Ley 27.117 del año 2014, fue realizada con motivo de rendir honor a las costumbres nacionales a través de la fecha del nacimiento de Andresito Guacurarí, un reconocido comandante guaraní” explicaron en el Instituto Nacional de la Yerba Mate y recordaron que “Andrés Guaçurarí y Artigas, perteneciente a una familia de origen guaraní, gobernó la entonces denominada Provincia Grande de las Misiones entre 1815 y 1819 y participó como general de la Banda Oriental junto a José Gervasio Artigas, quien luego le daría su apellido ya que lo consideraba como un hijo adoptivo”.
Guacurarí se destacó como soldado en la Milicia Guaraní/Misionera del Ejército de Manuel Belgrano y en el Ejército de José Artigas, luchando por la independencia del país.
El mate en la Argentina
Según los datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate, el mate es consumido en el 98% de las casas de la Argentina.
Anualmente se consumen 256 millones de kilos de yerba mate, considerando un consumo anual per cápita de unos 6,4 kilos.
