El desarrollo del cultivo suma nuevas experiencias comerciales y despierta expectativas en el norte argentino.
Un productor tucumano concretó el primer envío comercial de plantines de café hacia San Salvador de Jujuy, en una operación que marca un nuevo avance en el desarrollo de este cultivo en el NOA y refuerza el posicionamiento de Tucumán como referente regional.
Se trata de 200 plantas de la variedad bourbon rojo, producidas íntegramente en una finca del piedemonte tucumano por el viverista Oscar Velasco Imbaud. La carga fue trasladada con éxito y contó con la validación sanitaria del Senasa mediante el correspondiente Documento de Tránsito Vegetal (DTV).
El productor destacó que el interés por el cultivo viene en aumento en distintas provincias. “He recibido consultas de productores de Salta, Catamarca y Misiones, motivados por los avances registrados en Tucumán”, señaló, al tiempo que remarcó el potencial de la especie cuando se respetan las condiciones agronómicas adecuadas.
El desarrollo del café en la provincia se apoya en un trabajo articulado entre el sector público y privado. Desde el Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán impulsan una estrategia orientada a diversificar la matriz productiva, fomentar la producción de café de especialidad y generar nuevas oportunidades económicas.
En ese marco, el organismo lleva adelante el Programa Provincial de Promoción del Café, que incluye instancias de capacitación para productores, articulación con instituciones técnicas y cooperación internacional. También promueve alianzas con el sector privado y el trabajo conjunto con la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc) y la Universidad Nacional de Tucumán para evaluar la adaptación de distintas variedades a las condiciones locales.
Velasco Imbaud inició su experiencia con el cultivo en 2014, tras identificar similitudes entre las condiciones agroclimáticas de Tucumán y regiones cafetaleras de Centroamérica. Actualmente, la provincia cuenta con más de 20 productores y el sector muestra perspectivas de crecimiento sostenido en los próximos años.
Fuente: IDEP.
