En el primer trimestre las exportaciones de carne vacuna crecieron casi un 12% interanual.
En Brasil, las ventas externas crecen más que la producción de carne. “Investigadores del CEPEA indican que la producción brasileña de carne de vacuno sigue creciendo, pero el aumento de la demanda externa es aún mayor” resumieron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y precisaron que “en el primer trimestre de este año la producción aumentó un 2,73% en comparación con el mismo período de 2024 mientras que las exportaciones crecieron casi un 12% en la misma comparación”.
Además los profesionales de la BCR indicaron que “los precios tanto del ganado como de la carne ya habían señalado este escenario: el Indicador de Ganado Vivo fue 22% mayor en términos reales que en el primer trimestre de 2024 mientras que el precio al por mayor de la carne en gancho se valorizó un 23,8%”.
