Tiene por objeto mantener actualizadas las normas sanitarias y facilitar su aplicación y cumplimiento.
Se creó la Comisión Nacional de Sanidad y Bienestar de bovinos y bubalinos, que funcionará en el ámbito de la Dirección Nacional de Sanidad Animal (DNSA) del Senasa, de la que participan representantes de otros organismos públicos y del sector privado, y tiene por objeto mantener actualizadas las normas sanitarias y facilitar su aplicación y cumplimiento.
Con 25 representantes de los sectores público y privado, se realizó la primera reunión en la que se coincidió en remarcar la importancia de la construcción de espacios de interacción público-privados para exponer inquietudes y preocupaciones de interés sanitario para el sector.
Durate el encuentro, el Senasa informó sobre la reciente auditoría de la Unión Europea (UE) realizada sobre residuos en carnes bovinas y contaminantes en animales vivos y productos animales, y sobre las propuestas de normas que se encuentran en consulta pública referidas al tema, considerando que la UE exige que los animales que proveen carne para exportar a ese destino no hayan recibido 17 β estradiol y sus ésteres en toda su vida.
Propuesta
La Argentina ofreció al bloque sostener el uso de esta hormona en nuestro país y al mismo tiempo garantizar su no utilización en los animales destinados a faena para la UE cumpliendo con la exigencia del bloque comunitario, teniendo en consideración el valor del 17 β estradiol como herramienta inocua para mejorar los índices reproductivos en nuestro país y sobre la base de la información científico-técnica de que su uso en esas concentraciones y con fines zootécnicos no impacta en la salud de las personas.
En este sentido se destacó que las normas que Senasa está proponiendo en la consulta pública no prohíben el empleo de esta hormona en la República Argentina, sino que restringen su uso en aquellos animales que se destinen a faena para la UE y establecen los procedimientos de declaraciones juradas y controles para garantizar esta medida al bloque comprador.
De cara al futuro, los asistentes al encuentro coincidieron en que resulta fundamental evaluar alternativas para la sustitución gradual de medicamentos prohibidos por los mercados compradores.
