Según datos preliminares, en 2025 se faenaron 13,5 millones de animales, menos que los 13,9 de 2024.
Más de 1 millón fueron los vacunos remitidos a faena en el mes de diciembre y, en consecuencia, la faena anual cerró en torno a los 13,5 millones de cabezas, apenas un 2,8% por debajo de los 13,9 millones registrados en 2024, de acuerdo a datos preliminares del SENASA.
“El promedio diario de remisiones resultó de 53,2 mil cabezas diarias, frente a 52,8 mil de noviembre y esto reflejó preliminarmente un leve incremento mensual, aunque una caída de 9 puntos porcentuales respecto de diciembre del año pasado” consignaron analistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y concluyeron que “la proporción de hembras remitidas a la fecha alcanzó el 47,8%, frente al 48,8% de noviembre, como resultado de una marcada disminución en la faena de vacas”.
