En febrero, sin embargo, estas ventas generaron ingresos por 310 millones de dólares, un 20% más en comparación con febrero de 2025.
Aunque se mantienen por arriba del 2025 en lo que va del año, en febrero las exportaciones de carne vacuna cayeron casi un 4%, de acuerdo con datos publicados por el INDEC. “Las exportaciones de carne totalizaron en febrero 48.960 toneladas peso producto que, convertidas a su equivalente en res con hueso, representan unas 59,9 mil toneladas, lo que implica una baja del 3,6% respecto de igual mes del año pasado” indicaron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y agregaron que “en términos de valor, estas ventas generaron ingresos por 310 millones de dólares, un 20% más en comparación con febrero de 2025, impulsadas por una mejora del 29% en los precios promedio obtenidos durante el mes”.
Además, los profesionales de la BCR precisaron que “en el acumulado del año, los embarques de carne vacuna alcanzaron las 123.116 toneladas equivalentes, lo que representa un incremento del 4% respecto de los bajos registros observados en los primeros 2 meses del año pasado” y concluyeron que “no obstante, al comparar con el primer bimestre de 2024, el volumen actual se ubica un 24% por debajo”.
