Durante enero se comercializaron menos de 18 mil toneladas de productos cárnicos en el mercado internacional, 31% menos que en el mismo mes de 2025.
Las exportaciones de carne de Paraguay cayeron en enero por menor oferta de hacienda y retención de vientres, según el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal.
“Durante enero se comercializaron 17.974 toneladas de productos cárnicos en el mercado internacional, lo que representa una reducción del 31% respecto al mismo mes de 2025 y constituye el volumen más bajo desde 2020, y en términos monetarios las exportaciones generaron ingresos por 116 millones de dólares, una baja del 21% interanual, mitigada parcialmente por un incremento del 15% en las cotizaciones” describieron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y concluyeron que “la caída se explica principalmente por la menor oferta de hacienda disponible: la faena de bovinos alcanzó 148.627 cabezas durante enero de 2026, significativamente inferior a las 206.422 cabezas procesadas en enero de 2025, una disminución del 28% que refleja el inicio del proceso de retención de vientres característico del escenario ganadero actual en Paraguay”.
