En mayo disminuyó 4% mensual y más de 10% interanual, según datos oficiales.
Más de un 11% interanual cayó la faena durante el ultimo mes de mayo, de acuerdo con las estadísticas oficiales informadas por el Ministerio de Economía.
“En mayo se procesaron aproximadamente 1,001 millones de cabezas, un 4% más que en abril, aunque un 11,3% menos que en igual mes de 2025” consignaron técnicos de la Bolsa de Comercio de Rosario y añadieron que “en el acumulado de enero a mayo, la faena alcanzó los 4,94 millones de bovinos, cifra que representa una caída del 9,8% respecto de los 5,48 millones de cabezas registradas durante el mismo período del año pasado”.
