La participación de hembras en la faena total se redujo al 47,7% frente al 48,5% alcanzado en julio.
A partir de datos oficiales del SENASA, analistas de la Bolsa de Comercio de Rosario consignaron una ligera baja en la faena de hembras durante agosto.
“La participación de hembras en la faena total se redujo al 47,7% frente al 48,5% alcanzado en julio” confirmaron los técnicos de la BCR y explicaron que “esta caída estuvo influenciada por una baja estacional en la oferta de vacas del 6,5%, parcialmente compensada por un aumento en la faena de vaquillonas del 4,9%”.
