En los últimos 4 meses subió muy por debajo del promedio de los alimentos y bebidas.
Un informe elaborado por el Centro de Economía Política Argentina asegura que “el impacto de la sequía en un mayor faenado de ganado, la sostenida baja de consumo de carne y una menor presión de los precios internacionales del maíz favorecieron en los últimos meses un proceso de estabilización en el precio de la carne bovina”.
“Si se analiza la evolución de precios promedios de carne vacuna de los últimos 4 meses, el incremento promedio de los cortes fue de 1,4% en junio, 0% en julio, 1,2% en agosto y 1,8% en septiembre” precisa y compara que “la suba de precios de los alimentos que mide el INDEC fue muy superior en ese período: 4,6% en junio, 6% en julio, 7,1% en agosto y 6% en septiembre”.
