El ranking mundial es liderado por México, Japón, Rusia y Colombia.
Javier Prida, presidente de la Cámara Argentina de Productores Avícolas, destacó el consumo alto y sostenido de huevos en el país.
“Cada argentino se alimenta, en promedio, con unos 300 huevos por año” aseguró y confirmó que “Argentina está en el quinto puesto en un ranking mundial liderado por México y que se completa en los primeros lugares con Japón, Rusia y Colombia”.
Además, Prida estimó que “las más de 1.000 granjas avícolas argentinas y que poseen unos 48 millones de gallinas ponedoras producirán este año unos 14 millones de huevos”. “Aunque la mayor parte de la producción se concentra en Buenos Aires (41% del total) y Entre Ríos (25%), luego siguen Córdoba (8%), Mendoza (6%) y Salta (5%) así que se trata de una economía bien federal y hay establecimientos en 18 provincias” concluyó.
