Tyson Foods, Cargill, BRF y Mitsubishi proyectan inversiones para producir carne cultivada.
Al igual que Nestlé, una de las agroalimentarias más grandes del mundo, otras importantes compañías planean ingresar al mercado de la carne cultivada o “carne de laboratorio”.
“Varios gigantes de la alimentación y la carne han respaldado a las startups de carne cultivada en los últimos años, en reconocimiento al potencial de esa tecnología” consignó un cable de la agencia de noticias económicas Bloomberg y detalló que “Tyson Foods y Cargill han invertido mientras que BRF y Mitsubishi trabajan con Aleph Farms”.
“La más reciente ronda de financiación de Aleph Farms también contó con el respaldo de Thai Union Group y CJ CheilJedang de Corea del Sur. Nestlé probablemente sería la compañía más grande en explorar la carne cultivada, dando un impulso a la industria” concluyó.
