Las provincias proyectan un convenio para facilitar el abastecimiento de animales salteños a un frigorífico chaqueño que exporta carne Halal y registra demanda desde Dubái.
Salta y Chaco proyectan formalizar un convenio de cooperación para ampliar la participación de productores salteños en el circuito comercial de carne ovina y caprina, con posibilidades de exportación a mercados internacionales.
Las conversaciones fueron encabezadas por el secretario de Desarrollo Agropecuario de Salta, Diego Dorigato, y el ministro de la Producción y el Desarrollo Económico Sostenible del Chaco, Oscar Pablo Dudik. También participaron la intendenta de Pampa del Infierno, Glenda Seifert, y el coordinador del Programa Ganadero del Norte (Progano), Ramón Bangher.
Uno de los puntos centrales fue la posibilidad de incrementar el abastecimiento de animales salteños al frigorífico Ovechás S.A.S., ubicado en Pampa del Infierno, que procesa y exporta carne ovina y caprina con certificación Halal. Según las autoridades chaqueñas, existe una demanda insatisfecha en Dubái que podría ser cubierta parcialmente con producción de Salta.
El convenio permitiría evaluar la oferta disponible y coordinar los requisitos sanitarios, productivos y logísticos para incorporar a más productores a ese mercado.
Además, durante el encuentro se compartió la experiencia de los Centros de Desarrollo Productivo (CeDePro), a través de los cuales el Progano brinda asistencia técnica y sanitaria a familias rurales de El Impenetrable chaqueño. Estos espacios también trabajan en capacitación, mejoramiento genético y organización del acopio y la comercialización de animales.
La iniciativa apunta a fortalecer la asistencia a pequeños productores salteños y generar nuevas oportunidades comerciales y de ingresos para las familias dedicadas a la ganadería ovina y caprina.
Fuente: Gobierno de Salta.
