El Departamento de Agricultura de Estados Unidos proyecta un aumento de la producción cárnica y una caída de las exportaciones en 2027.
Según cálculos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, en 2027 la producción de carne vacuna de Argentina crecerá un modesto 3%.
“El USDA proyecta que la producción de carne vacuna argentina ascendería a 3.140.000 toneladas, impulsada por una faena ligeramente mayor y por el aumento del peso de las carcasas” consignaron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario.
Además, los tpecnicos de la BCR expresaron que “en contraste, las exportaciones registrarían una caída interanual del 2,4%, hasta 800.000 toneladas, frente a las 820.000 toneladas estimadas para 2026”.
