El valor de referencia del mes de agosto para el Ternero RosGan se incrmentó más de un 60% interanual.
El valor de referencia del Ternero RosGan se ubicó en agosto en $6.187,46 por kilo, lo que representa una ligera corrección a la baja del 0,4% mensual frente a los $6.211,51 registrados en julio.
“En lo que va del año, el mercado atravesó 2 períodos de fuertes subas seguidos de correcciones: el primero se produjo entre febrero y marzo, cuando el valor del ternero acumuló un incremento nominal superior al 19%, seguido por 3 meses consecutivos de retrocesos, y el segundo se registró en julio, con una suba mensual del 7,9%, a la que le siguió la leve corrección observada en agosto” expresaron voceros de la Bolsa de Comercio de Rosario y ampliaron que “entre enero y agosto, el valor de referencia del Ternero RosGan acumula una suba del 8,2% mientras que, en la comparación interanual, el incremento alcanza el 62,5%”.
