El USDA proyecta una caída de casi 4% en la producción y un consecuente aumento en las importaciones de carne vacuna.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos volvió a recortar su proyección sobre la producción de carne vacuna en 2026, elevando su pronóstico sobre importaciones.
“Para 2026 previó una caída de casi 4% en la producción de carne vacuna frente al descenso de 2,7% que había manejado en julio dao el menor ritmo esperado hasta el cierre del año y, en consecuencia, ajustó de 12% a 14% su pronóstico sobre las importaciones de carne vacuna para 2026 reflejando la continuidad de la fortaleza en la demanda doméstica y la disponibilidad de oferta desde Oceanía” expresaron analistas de la Bolsa de Comercio de Rosario.
Finalmente, los técnicos de la BCR señalaron que “para 2027 se espera que la producción de carne vacuna sea marginalmente superior al año anterior y, con el ajuste al alza en la producción, se prevé que las compras externas caigan 0,9% respecto a 2026”.
