La jornada estuvo destinada a estudiantes de cuatro escuelas agrotécnicas y abordó las medidas para prevenir esta zoonosis.
Más de 100 alumnos de cuatro escuelas agrotécnicas de Salta participaron de una charla del Senasa sobre prevención de la triquinosis, realizada en el Centro Integral de Educación General Martín Miguel de Güemes.
La actividad estuvo a cargo de profesionales de la Coordinación de Sanidad Animal del Centro Regional NOA Norte del Senasa, quienes explicaron las características de esta zoonosis, sus formas de contagio y las principales medidas para prevenirla.
Participaron estudiantes de 3° y 4° año de las escuelas de enseñanza técnica N.º 3150 y 3112 de Cerrillos, N.º 3116 de El Carril y N.º 3122 de la ciudad de Salta.
Durante la jornada, los profesionales utilizaron infografías para explicar la transmisión de la enfermedad tanto en animales como en personas, los síntomas y las medidas de prevención. También remarcaron la importancia de adquirir carne y derivados debidamente etiquetados y provenientes de establecimientos habilitados.
Los alumnos realizaron consultas y participaron de la presentación junto con docentes de las instituciones, que también se involucraron en la actividad.
La charla fue articulada por el área de Capacitación del Centro Regional NOA Norte del Senasa con la cartera educativa provincial y las escuelas técnicas, como parte de las acciones de información y prevención de esta zoonosis.
