El INYM informó que las salidas de molino mantuvieron un fuerte movimiento durante el primer cuatrimestre de 2026.
Según datos difundidos por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), el consumo y las exportaciones de yerba mate mantuvieron un importante movimiento durante los primeros meses de 2026.
De acuerdo con el informe oficial, las salidas de molino destinadas al mercado interno alcanzaron los 89,6 millones de kilos entre enero y abril de este año. Solo durante abril, el volumen de yerba mate elaborada enviado al mercado local fue de 24,6 millones de kilos.
Desde el sector explicaron que las salidas de molino son uno de los principales indicadores del comportamiento del consumo, ya que reflejan tanto los envíos a centros de distribución como las compras realizadas por supermercados, hipermercados y mayoristas.
En paralelo, las exportaciones de yerba mate también mostraron movimiento durante el primer cuatrimestre. Entre enero y abril se exportaron 14,8 millones de kilos, mientras que en abril las ventas externas alcanzaron cerca de 4 millones de kilos.
De esta manera, entre mercado interno y exportaciones, las salidas totales de molino superaron los 104 millones de kilos en los primeros cuatro meses de 2026.
El informe del INYM también reflejó el avance de la cosecha en la región productora. Según las declaraciones juradas presentadas por operadores del sector, entre enero y abril ingresaron a secaderos más de 151 millones de kilos de hoja verde.
En cuanto a las preferencias de consumo, los paquetes de medio kilo continúan siendo los más elegidos por los consumidores argentinos. Durante abril representaron el 55,6% de las salidas al mercado interno, seguidos por los envases de un kilo, con el 38,2%.
Entre ambos formatos concentraron más del 93% de las ventas de yerba mate en el país.
Fuente: INYM
