La suba fue impulsada principalmente por Brasil, donde persiste una oferta limitada de hacienda para faena, y una firme demanda internacional especialmente de China.
Cerca de un 15% aumentó el precio internacional de la carne vacuna en los últimos 12 meses, según la FAO que registró en abril una suba del 1,2% respecto de marzo y del 6,4% interanual, alcanzando un nuevo máximo histórico.
“Los precios de la carne vacuna acumulan un incremento del 13,9% en el último año” informaron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y agregaron que “la suba estuvo impulsada principalmente por Brasil, donde persiste una oferta limitada de hacienda para faena debido a una mayor retención de animales, a lo que se suma una firme demanda internacional, especialmente desde China, donde las cuotas de importación bajo el nuevo esquema de salvaguardia por 3 años se están completando rápidamente”.
