El rodeo nacional cerró 2025 con 50,9 millones de cabezas y perdió unas 3,3 millones en los últimos 3 años.
El stock bovino argentino cerró 2025 con un total de 50.920.790 cabezas, lo que representa una caída del 1,36 %, equivalente a unas 704.000 cabezas menos respecto del año anterior, según datos del Sistema Informático de Gestión de Sanidad Animal (SIGSA) del Senasa.
Con esta nueva baja, el rodeo nacional acumula una reducción de aproximadamente 3,3 millones de cabezas desde 2022, de acuerdo con cifras oficiales difundidas recientemente.
En cuanto a la producción de terneros, el informe señala que el stock alcanzó 14.405.022 animales, con una relación ternero/vaca del 65,2 %, igual a la del año previo y superior al promedio de la serie 2007-2025, que se ubica en 62,3 %.
Este resultado constituye además el segundo mejor registro de la serie, solo por debajo del 66,7 % alcanzado en 2022.
Menor stock de terneros
El número de terneros mostró una reducción de aproximadamente 198.000 cabezas (-1,4 %) respecto de 2024. Según el informe, esto se explica por una menor cantidad de vientres disponibles, ya que los nacimientos corresponden mayormente a servicios realizados en la primavera de 2024, cuando ya se había registrado una caída similar en el stock de vacas.
En esa línea, las categorías de vientres (vacas y vaquillonas) registraron una baja de unas 516.000 cabezas (-1,8 %). No obstante, el documento destaca que esta caída fue menor a la observada en los dos años previos, cuando la reducción promedió las 850.000 cabezas anuales.
Cambios en las categorías
En las categorías de machos se observó un incremento de aproximadamente 57.000 cabezas (1 %). Este resultado surge de una caída de alrededor de 120.000 novillos (-5,4 %), que fue compensada por aumentos en novillitos (+165.000 cabezas; +3,6 %) y toritos (+11.600; +3,4 %).
Mejora productiva
El informe también destaca que, en términos históricos, se observa una mejora en la eficiencia productiva del rodeo. Actualmente, con un menor stock de vacas que en 2007, se logra una mayor cantidad de terneros, lo que refleja mejoras en los indicadores reproductivos.
Comportamiento regional
Por regiones, se mantuvo la distribución relativa del stock, aunque con algunas variaciones. El NEA registró una caída del 3,7 % (unas 493.000 cabezas menos), explicada principalmente por una menor cantidad de terneros (-191.000) y una reducción del stock de vientres (-208.000).
En contraste, la región patagónica mostró un crecimiento del 3,1 %, equivalente a unas 38.000 cabezas adicionales.
Según la distribución regional del stock al cierre de 2025, la región Centro concentró el 64 % de las existencias, seguida por el NEA con 25 %, el NOA con 5 %, Cuyo con 4 % y la Patagonia con 2 %.
Perspectivas
El documento concluye que, si bien el stock mostró una reducción, se mantiene la mejora en la relación ternero/vaca, lo que indica una mayor eficiencia reproductiva.
En un contexto de demanda sostenida, acompañado por precios firmes de la hacienda y una mayor retención de animales, se considera esperable que en los próximos años se consoliden mejoras en la productividad y en los niveles de producción.
