El procesamiento totalizó 322.745 toneladas, el mayor registro para un mes de enero desde 2013, con un incremento del 28,6% respecto de diciembre.
La Secretaría de Agricultura de la Nación informó que durante enero de 2026 la molienda de girasol totalizó 322.745 toneladas, constituyéndose en el mayor registro histórico para ese mes desde enero de 2013.
En términos interanuales, el crecimiento fue del orden del 78%, tras registrarse 181.272 toneladas en enero de 2025.
Cabe destacar que el sector acumula nueve meses consecutivos con niveles récord de molienda, consolidando un ciclo sostenido de expansión industrial y fortalecimiento de la capacidad de procesamiento.
En este sentido, el volumen procesado el primer mes de este año implicó también un incremento del 28,6% respecto de diciembre de 2025, cuando la molienda había alcanzado 250.874 toneladas, lo que representa una suba mensual de 71.871 toneladas y evidencia una marcada aceleración de la actividad industrial al inicio del año.
