A poco más de un mes de realizadas las Jornadas Bodegas de Salta – La génesis del vino – Edición Banco Nación, los contenidos que se compartieron durante esos días siguen plenamente vigentes.
Durante dos jornadas, el Centro de Convenciones de Cafayate fue escenario de un intenso intercambio entre productores, técnicos, bodegueros, instituciones y empresas, con una agenda atravesada por la viticultura, la industria del vino, los desafíos de la vitivinicultura NOA, la sustentabilidad, la innovación tecnológica y el vínculo con el turismo.
Para quienes participaron -y también para quienes no pudieron estar- todas las charlas están disponibles en video en el canal de YouTube de Agronoa o en la página web jornadasbodegasdesalta.com.ar.
El material queda como una biblioteca abierta de consulta para volver a ver las exposiciones, repasar conceptos o compartirlas con equipos de trabajo.
Las charlas
- Acto de inauguración – Jornadas Bodegas de Salta
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- Cafayate Neuroprotegido: un objetivo común para cuidarnos y cuidar a nuestros turistas
Federico Böttcher – Boehringer Ingelheim - Ver video
- Agua que da futuro: infraestructura y planificación hídrica
Francisco Javier Ramos Vernieri – Ysati Ingeniería - Ver video
- Gestión de envases vacíos de fitosanitarios en la región
José Catalán – CampoLimpio - Ver video
- Energía solar en bodegas: reducir costos sin perder calidad
Ergy - Ver video
- Portfolio de productos para la viticultura
Marcos Fontana – Syngenta - Ver video
- Nuevas normativas del Instituto Nacional de Vitivinicultura
Carlos Raúl Tizio Mayer – Presidente del INV - Ver video
- Gestión integral de viñedos: diagnóstico, trazabilidad y calidad
Santiago Molina – Agro Conciencia / Fares Taie - Ver video
- Cambio y variabilidad del clima en el área vitícola del NOA
Ingeniero Eduardo Sierra – Especialista en Agroclimatología - Ver video
- Del satélite al vino: cómo la IA revoluciona la viticultura
Carlos Tarragona – SpectralGeo - Ver video
- Lo nuevo en marketing digital para la industria del vino
Juan Passano – WinesOnline - Ver video
- Qué buscan hoy los visitantes en los enodestinos argentinos
Diego Cortéz – Asociación de Enoturismo de COVIAR - Ver video
- Presentación Consejo Federal de Inversiones
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- Aromas y kilómetro cero: estrategias sensoriales en experiencias enogastroturísticas
Ingrid Cruz – Enóloga - Ver video
- Presentación Banco Nación
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- Extracción y evolución del agua subterránea en Cafayate
Roberto Esteban Miguel – INTA Chilecito - Ver video
- Water Positive: generar más agua de la que se consume
José Manuel “Paco” Pano – Water Positive - Ver video
- Factores agroclimáticos y sus efectos sobre la composición de la uva y el vino
Carlos Raúl Tizio Mayer – Presidente del INV - Ver video
- Geología del Valle Calchaquí y viticultura
Ricardo Alonso – Doctor en GeologíaVer video
Las Jornadas Bodegas de Salta dejaron una agenda amplia y diversa, con contenidos que aportan herramientas y miradas para pensar el presente y el futuro del vino en la región. Gracias por haber sido parte de las mismas!
Edición
Tractor Oficial
Camión Oficial
Gran Reserva
Reserva
Instituciones
Participaron
