El Índice General de Precios de la Carne de la FAO que contempla carne vacuna, aviar, porcina y ovina aumentó más del 6% respecto al año anterior.
De un 15% es el incremento que registró el precio de la carne bovina en el mundo durante el último año, según el Índice de Precios elaborado por la FAO.
“Esta suba está impulsada por la fuerte demanda en Estados Unidos que presiona al alza las cotizaciones de Australia así como por la sólida demanda que recibe Brasil fuera de este mercado” explicaron analistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y añadieron que “el Índice General de Precios de la Carne que contempla carne vacuna, aviar, porcina y ovina tuvo un aumento del 0,7% respecto a agosto y del 6,6% respecto al año anterior”.
