La producción de carne vacuna alcanzaría 2,87 millones de toneladas, lo que representaría el segundo nivel más alto de producción registrado.
Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, en Australia la producción de carne vacuna se mantendría cerca de niveles récord en 2026.
“El USDA proyecta que la producción de carne vacuna alcanzaría 2,87 millones de toneladas en 2026, lo que representaría el segundo nivel más alto de producción registrado, tras una estimación revisada al alza de 2,90 millones de toneladas para 2025 mientras que el pronóstico para 2026 es 1% inferior al de 2025, pero 11% superior al volumen alcanzado en 2024” plantearon profesionales de la Bolsa de Comercio de Rosario y concluyeron que “las exportaciones disminuirían levemente en 2026, aunque también se mantendrían en el segundo nivel más alto registrado, ubicándose aproximadamente 15% por encima del récord anterior alcanzado en 2024 mientras que los aranceles que Estados Unidos impuso sobre Brasil este año seguirían impulsando la demanda de carne australiana en 2026 y, sin embargo, se advierte que los procesadores australianos están operando a plena capacidad, lo que deja poco margen para nuevos aumentos”.
