En el Congreso Apimondia, autoridades provinciales y productores locales destacaron la capacidad de ofrecer mieles únicas para distintos nichos de mercado.
Junto a otras provincias productoras de miel, Salta estuvo presente en la 49° edición del Congreso de Apimondia que se realizó en Copenhague, Dinamarca. La participación en el evento permitió conocer los avances en la industria apícola e interiorizarse sobre las demandas del mercado global.
El secretario de Desarrollo Agropecuario, Diego Dorigato, fue el representante del Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable. El funcionario destacó el potencial de Salta, y dijo que “la provincia tiene la oportunidad de desarrollar la producción de mieles de distintas características debido a su gran diversidad de climas y paisajes, lo que le da la posibilidad de captar diferentes mercados”.
“En el congreso también hubo exposiciones sobre exportación de miel, charlas acerca de abejas reinas, ceras, polen, productos medicinales, colmenas y maquinarias e insumos para apicultura”, dijo el funcionario provincial.
Durante su presencia en Apimondia, el productor salteño Abelardo del Cerro, propietario de Reina Josefina, planteó que la actividad cubrió todas las expectativas a nivel empresarial y personal. “Pude generar contactos y posibles oportunidades de trabajo en rondas de negocios muy interesantes, y con mucha información”.
Fuente: Gobierno de Salta.
