Según el IPCVA, la carne vacuna registró en julio una variación del 1,4% con respecto al mes anterior y en lo que va del año el incremento acumulado asciende al 31% y al 58% interanual.
Casi un 1,5% subió el precio de la carne vacuna en el último mes, según el relevamiento habitual del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina.
“Según el IPCVA, los precios de los distintos cortes de carne vacuna registraron en julio una variación del 1,4% con respecto al mes anterior y en lo que va del año el incremento acumulado asciende al 31,2%, y al 58,2% en la comparación interanual” precisaron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y compararon que “el precio del pollo fresco registró en julio una suba del 4,4% mensual acumulando un 25,05% en los primeros meses del año y un 51,7% en los últimos 12 meses mientras que el precio del pechito de cerdo mostró un leve retroceso del 0,4% en julio aunque acumula una suba del 8% en lo que va del año y del 57,9% en comparación con julio de 2024”.
