En lo que va del año se registra un crecimiento sostenido en los pesos medios logrados, alcanzando en abril un promedio de 229,4 kilos por res.
De unos 3,5 kilogramos es la mejora registrada en el peso promedio por res faenada. “Los estadísticas consolidadas de faena y producción del mes de abril revelan un crecimiento sostenido en los pesos medios logrados por res en los últimos meses” indicaron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y añadieron que “luego de los máximos alcanzados en 2022, con pisos de más de 236 kilos promedio por res en gancho, siguieron 2 años de fuerte retroceso y estancamiento de estos indicadores”.
Además, los técnicos de la BCR señalaron que “la elevada proporción de hembras como también el deterioro de la oferta forrajera de los campos contribuyó a esta caída, no obstante, en lo que va del año se registra un crecimiento sostenido en los pesos medios logrados, alcanzando en abril un promedio de 229,4 kilos por res, lo que implica una mejora de 3,5 kilos respecto de igual mes de 2024 y de 5,4 kilos respecto de 2023, acercándose así a los 230,8 kilos registrados en abril de 2022” y concluyeron que “los mayores incrementos en peso promedio se dan en vacas 4% y toros 3%, ambos, fuertemente asociados a una mejora significativa en las condiciones climáticas”.
