Productores tabacaleros y empresarios del NOA participaron en una jornada de formación sobre la diversificación de cultivos y oportunidades del mercado frutillero.
El Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable de Salta junto al INTA llevaron a cabo una jornada de formación sobre alternancia de cultivos y producción de frutillas.
El encuentro se desarrolló en las instalaciones del Consorcio de Riego del Río Toro reunió a productores tabacaleros del Valle de Lerma y a empresarios de Tucumán y Jujuy.
En este marco, destacados disertantes de las provincias de Salta, Tucumán y Jujuy brindaron una capacitación sobre producción de frutillas, situación del mercado local y nacional, y diversificación de cultivos.
El director general de Proyectos Productivos y del Prosap de la Secretaría de Desarrollo Sustentable, Gunther Schreiner sostuvo que “el Valle de Lerma posee condiciones climáticas únicas que posibilitan desarrollar diversidad de cultivos, y especialmente la producción de frutillas”. Agregó que “junto al INTA desarrollamos estudios en la zona y observamos el gran potencial que tiene esta región, donde el sector tabacalero podría alternar su producción”.
Por su parte, la directora de Agroindustria de la Secretaría de Industria, Comercio y Empleo, Mariela Terán señalo que “a nivel mundial se observa una gran demanda de frutos congelados, y nuestro país no escapa a esa realidad. Es por ello, que desde el Gobierno de Salta junto al INTA y la Asociación de Productores de Frutillas del Valle de Lerma (Aprofval) buscamos fortalecer esta producción, incrementar la superficie de cultivo y en un futuro abastecer a Salta y a otras provincias”.
“En la actualidad empresas de Tucumán importan frutas de Egipto y otros países para abastecer el mercado tanto local como internacional. Sería de suma importancia que las provincias del NOA puedan producir frutillas, sumar valor agregado al producto y en un mediano plazo exportar”, sostuvo Terán.
