Durante el pasado año 2024, la Federación Rusa compró unas 350 mil toneladas de carne vacuna.
Según informaron desde la Bolsa de Comercio de Rosario, durante el pasado año 2024 la Federación Rusa incrementó en 35 mil toneladas, hasta 350 mil toneladas, sus importaciones de carne vacuna.
Sergei Mitin, vicepresidente del Comité del Consejo de la Federación para la Política Agraria, Alimentaria y de Gestión Ambiental, manifestó que “el consumo de carne en sumó en 2024 un total de 83 kilos por persona y el país aún depende de las importaciones de carne vacuna, mientras que puede exportar carne de aves y de cerdo” y advirtió que “la población de ganado está disminuyendo porque las familias están sacrificando ganado, pero también hay otro factor preocupante: debido a las técnicas de selección genética, ahora estamos criando animales de manera selectiva, focalizando la cría en vacas lecheras, sin reponer los rebaños de ganado vacuno de carne”.
